L’anorexie mentale se définit par une quête incessante de minceur extrême.
L’anorexie survient, en général, à l’adolescence. Elle touche principalement les femmes.
1 jeune femme sur 200 souffre d’anorexie et d’une distorsion de l’image corporelle.
Il existe 2 types d’anorexie :
- Restrictive : limitation des aliments et choix très sélectif (les moins caloriques possible).
Il n’y aura pas de comportement de compensation. - Hyperphagie avec comportement d’élimination : la personne atteinte se gave et a des comportements compensatoires.
Le pronostic vital est en jeu, le décès par arrêt cardiaque étant un risque majeur.
La prise en charge de la diététicienne doit être complétée par un suivi psychiatrique, psychologique et médicale.
